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満足度の高いバーボンウイスキーとして愛されるエライジャクレイグ スモールバッチ

■エライジャクレイグの名前の由来となったクレイグ牧師

バーボンの父と呼ばれた男をご存知でしょうか。
その人物は、クレイグ牧師でプロテスタントや実業家など、さまざまな一面を持ち合わせていました。
彼は、1738年にバージニア州で誕生し、多くの民衆を惹き付ける演説を行ったことでも知られています。
人格者として知られていたクレイグ牧師は、バーボンウイスキー造りにも大きく関わっていました。
おいしさ抜群のバーボンウイスキー造りに欠かせない焦がしたオーク樽を使用して熟成させることを提案したのは、クレイグ牧師だったと言われています。
そんな彼の名から取ったバーボンウイスキーといえば、エライジャクレイグ スモールバッチです。
ヘヴン・ヒル社がバーボン造りに精を出し、初代エライジャクレイグの誕生までにかかった年月は驚くことに25年となります。
現在、エライジャクレイグなど世界で人気を集める数々のバーボンウイスキーを製造しているのは、ケンタッキー州にあるヘヴン・ヒル蒸溜所です。
ケンタッキー州にある蒸溜所の中でも大規模な敷地面積を誇り、生産量も全米でトップを誇る量となっています。
また、世界のバーボンウイスキーの販売量でも第2位を占めるなど高実績を実現しています。

■ヘヴン・ヒル蒸溜所の歴史

ヘヴン・ヒル蒸溜所の始まりは1889年です。
ジョセフ・L・ビーム氏によって創業されました。
また、彼の手助けをした人物は多くおり、幾人もの投資家が手を貸すなど、たくさんの人の協力があってエライジャクレイグが誕生しました。
ヘヴン・ヒル蒸溜所で製造されているバーボンウイスキーの中には、あの世界でも代表的なバーボンウイスキーのブランドであるジムビームで使用されてきた酵母が含まれているのも嬉しい特徴と言えるでしょう。

■紆余曲折を経て大規模な蒸溜所へと生まれ変わる

ヘヴン・ヒル蒸溜所は、創業されてから100年以上が経過した頃、大災難に見舞われます。
落雷によって蒸溜所が火災に遭い、稼働を停止せざる負えなくなってしまったのです。
大規模な火災に見舞われてしまい、その当時は大々的にニュースや新聞でも取り上げられました。
そのまま閉鎖へと追い込まれてしまうのではと懸念する者もいましたが、その後、ヘヴン・ヒル蒸溜所は見事復活を遂げます。
以前にも増して稼働拠点を増やしていっただけでなく、稼働後に丹精込めて新たなウイスキーを製造させることに成功したのです。

■ヘヴン・ヒル蒸溜所で製造されている数々の銘酒

ヘヴン・ヒル蒸溜所で製造されたバーボンウイスキーは、そのどれもが高い評価を得ているものばかりです。
ヘヴン・ヒルをはじめ、ヘンリーマッケンナやオールドフィリッツジェラルドなど、バーボンウイスキーのファンという方であれば一度は見聞きしたことがある有名なウイスキーを数多く世に送り出してきました。
ヘヴン・ヒル蒸溜所で製造した数多くある銘酒の中でもじっくりと味わってみたい一本といえば、エライジャクレイグ スモールバッチです。
少量しか製造されていない大変貴重なバーボンウイスキーとなっており、酒齢8年から12年までの贅沢な原酒がブレンドされています。
味わいや香りに定評があるだけでなく、美しいバーボンの色味を楽しめるのも魅力と言えるでしょう。
また、リキッド・ルビーと言われる赤みの強いバーボンカラーがとても印象的で見る人を魅了し続けます。
グラスにエライジャクレイグ スモールバッチを注げば、その色鮮やかな色味に目を奪われてしまうことでしょう。
味わいにおいても貴重な原酒を使用していることから存分に満足感を得ながら味わうことができます。
コクの深さを実感できるのはもちろんのこと、爽やかなミントアロマの味わいを感じられます。
爽やかさの中にも濃厚な甘みを堪能できるのもエライジャクレイグ スモールバッチの魅力の一つです。
また、2017年には、米ウイスキー・アドボケートのナンバーワンに輝いており、ウイスキーファン注目のバーボンウイスキーとなっています。