カクテルベースとなるスピリッツについて
日本ではウィスキーやブランデー、焼酎などを除いた蒸溜所酒でエキス2%未満のお酒をスピリッツ類としており、これらにはウォッカ、ジン、ラム、テキーラがあります。
スピリッツには精神という意味があり、お酒の世界では蒸溜所酒のことを一般に指します。
スピリッツをベースにし、果汁とミックスさせるとアイデア次第でオリジナルのカクテルを作ることができます。
ウォッカベースのおすすめカクテル
ウォッカベースのカクテルには、ブラッディメアリーというカクテルがあるのですが、ウォッカとトマトジュース、レモン、塩、コショウで味付けをしたカクテルです。
プロテスタントを迫害した英国女王メアリーⅠ世を元にしたという説があります。
モスコー・ミュールはモスクワのラバという名前があります。
ウォッカにライムジュース、ジンジャーエールを混ぜたものですので、甘く炭酸の爽やかさを味わうことができます。
ジンベースのおすすめカクテル
ギムレットはジンにライムジュースを混ぜ合わせたカクテルです。
イギリスの英国海軍の軍医だったギムレット卿が発案したカクテルで将校の体を気遣ったものだとされています。
マティーニはカクテルの王様と言われていますので、名前ぐらいは聞いたことがある方もいらっしゃるのではないでしょうか。
ジンとドライベルモットを混ぜたカクテルです。
オリーブを添えていただきます。
スピリッツの比率は好みに応じてカクテルを作ることができます。
ラムベースのおすすめカクテル
キューバ・リブレはスペイン植民地だったキューバ時代に発案されたカクテルでビバ！キューバ・リブレ！という独立運動時の合言葉からカクテルの名前が付けられました。
意味は自由なキューバ万歳です。
ラムとコークにライムジュースが含まれていますので、甘く美味しいカクテルです。
テキーラベースのおすすめカクテル
マルガリータはテキーラベースのカクテルとして有名なカクテルでしょう。
アメリカのジャン・デュレッサーという人が発案したカクテルなのですが、亡くなった恋人のマルガリーという女性をしのんで作られたカクテルです。
オレンジリキュールとライムジュースを混ぜたもので、せつない恋の味がするカクテルで、世界中にファンの多いカクテルでしょう。
