乾杯におすすめのシャンパンとおつまみ

シャンパンはパーティーやイベントなどの最初を飾る乾杯のお酒として、その場に華を添えてくれます。
乾杯の席に似合うオードブル系のおつまみとの相性は抜群なので、生ハムやスモークサーモン、チーズをはじめ、野菜スティックやサラダ、フルーツ類ともマッチします。
少し手を加えてお洒落にしたいなら、セロリなどのスティック野菜を生ハムで巻いたり、アボカドやポテトサラダをスモークサーモンで巻いたり、チーズの上にナッツなどをトッピングしたりして楽しみましょう。

さっぱり系のお洒落なおつまみと

シャンパンというとフランスのお酒のイメージが強く、洋風のおつまみを探しがちですが、料理や食材のジャンルを超えて楽しむことができます。
海老やアボカドなどを包んだもっちりテイストの生春巻きや、オリーブオイルをたらしたカルパッチョはもちろん、わさび醤油を効かせた白身のお刺身など和の食材にも合います。
冷奴や玉子豆腐などつるんとしたおつまみにも合い、出汁醤油やわさび醤油、柚子胡椒などアクセントの利くものを合わせて提供するのがおすすめです。

こってり系にもマッチ

さっぱり系のおつまみとの相性がいいシャンパンですが、シュワシュワとした炭酸系の飲み心地はこってり系のおつまみとの相性もよく、脂っぽいものを食べたお口の中を爽やかにしてくれ、お酒もすすみます。
ピザやグラタン、ラザニアやボロネーゼパスタなどチーズやオリーブオイル、ケチャップなどをたっぷり使った地中海系の料理にもマッチします。

甘いものにもマッチ

シャンパンのシュワッとした味わいや香り高さは、甘いものとも相性がいいものです。
チョコレートをはじめ、生クリームを使ったケーキやコクのあるアイスクリームと一緒にいただいても美味しいです。
アイスクリームにシャンパンをかけて楽しんでみることや、バターたっぷりのクッキーやナッツがザクザク入ったビスケットなどをつまみながら頂くのもおすすめです。
クリームがサンドされ、チョコレートがコーティングされたウエハースなど、海外ブランドの輸入菓子はシャンパンのおつまみにおすすめのスイーツになります。
オードブル系からデザート系まで、シャンパンとのマリアージュを楽しみましょう。