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■夏の贈り物用の特別ボトル
サントリーシングルモルト山崎 リミテッドエディション２０１５は2015年５月26日に夏の贈り物に向けた特別ボトルとして、贈り物にしやすいメーカー希望小売価格10,000円で発売されたウイスキーです。
前年にお中元向けに期間限定で発売して大好評だった山崎LIMITED EDITION 2014と中身は変わらず味わいや香りを保ちながら、同じ方に送っても再び喜びと感動を与えられるよう、装いを新たにして発売されました。

■華やかな味わい
サントリーシングルモルト山崎 リミテッドエディション２０１５は2014年に発売されたリミテッドエディション２０１４と同様にヨーロピアンオーク製のシェリー樽やポート樽で20年以上かけて長期熟成させた希少な山崎モルトを主体にしており、そこにまだ若いアメリカンオーク樽の活き活きとパンチのある原酒を組み合わて仕上げられています。
20年以上をベースにしながらも、年数表記をしないノンエイジとすることで、酒齢の若い原酒を組み合わせることもでき、バランスのとれた山崎らしい複雑な味わいを表現することに成功しています。
酒齢が高くなると豊かでふくよかな味わいや芳醇な樽香が楽しめる一方で、やや酸が立ったり、樽香が強すぎてしまうことがあります。
そこで、若い酒齢のアメリカンオーク原酒を絶妙なブレンドで掛け合わせることで、酸味と甘みのバランスが生まれ、なめらかで甘やかで複雑な香味が楽しめる、ウイスキー初心者から上級者まで楽しめるシングルモルトに仕上がりました。
色は赤味がかった琥珀色が得る櫛来、香りは甘く華やかです。
まるで熟したイチゴやメロンを思わせるようなフルーティーさや、甘いものに目がない方をはじめ、子供の頃の懐かしい思い出を彷彿させるような甘いカスタードクリームのような香りも楽しむことができます。
さらに最後にはカカオのほろ苦く香ばしい香りも楽しめるのが魅力です。
気になる味はきめ細やかで透明感を感じさせる味わいが楽しめ、ほんのりと酸味をそなえた甘熟した柿や蜜柑のような滑らかで甘やかな味わいを楽しめます。
余韻はかすかながらも非常に長いスパンで楽しむことができ、味わいや香りの甘やかさとは離れたウッディネスでスパイシーな余韻を堪能できます。

■ボトルデザインも特別感
サントリーシングルモルト山崎 リミテッドエディション２０１５は夏の贈り物向けの限定ボトルとして、ボトルデザインも特別仕様となっています。
通常仕様の越前和紙に黒の筆文字の山崎とは異なり、ボトルに山崎の文字が華やかなゴールドの吹きつけで直接あしらわれています。
ここまでは2014年の特別バージョンと同じですが、大きな違いは背面に山崎蒸溜所の蒸溜釜がデザインされていることです。
国産のウイスキーを造り出す蒸留所として1923年に開設され、1984年に新しい息吹を生み出すシングルモルトウイスキーとして誕生した山崎にふさわしい山﨑蒸留所の蒸留釜が描かれた印象的なボトルです。
あえてボトルの後ろから覗くようなスタイルでイラストを配したことで、ウイスキーを飲み進むにつれて蒸留釜が顔を出す仕組みになっています。
山﨑蒸留所の蒸留釜が生み出す多様な原酒に想いを馳せていただき、蒸留された原酒が長い時をかけて熟成されることで日本が誇る優美で繊細なウイスキーが生み出されていく情景をイメージしながら、じっくりと楽しみたいウイスキーです。
中味からボトルデザインに至るまで特別感を演出しているので、ウイスキーに詳しい方も詳しくない方でも楽しみながら味わえます。
山崎はバーや高級レストランなどでもラインナップされる、国産ウイスキーの代表作であり、今ではジャパニーズウイスキーとして世界にも認められる地位を築きあげています。
大切な方への贈り物としても、恥ずかしくないセレクトです。
配送するのもいいですが、手に持って訪れ、一緒に楽しみたい極上の1本として人気を博した逸品です。