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■世界的に評価を受けて

キリン富士御殿場蒸溜所 富士山麓 １８年 ブレンデッド スモールバッチ２０１８は、2017年に世界的な酒類品評会である「インターナショナル・スピリッツ・チャレンジ（ISC）2017」において初の金賞を受賞した「キリンウイスキー 富士山麓 ブレンデッド１８年 2016」の新バージョンといえます。
静岡県御殿場市の富士山を見上げる美しい環境にある富士御殿場蒸溜所で蒸留し18年以上にわたってで熟成された樽の中から選び抜かれたスモールバッチでブレンドした奥深く円熟味のある香り高いウイスキーです。
2016年のブレンドが世界的に認められたインターナショナル・スピリッツ・チャレンジ（ISC）とは、イギリスの酒類専門出版社であるドリンクス・インターナショナルが毎年開催しているお酒の世界的なコンテストということができます。
ウイスキー部門をはじめ、ブランデーやテキーラ、ジン、ウォッカといった世界的なお酒の部門があり、各部門ごとに金賞、銀賞、銅賞が選出されます。
ウイスキー部門の審査を行うのは世界的に有名なウイスキー蒸溜所のブレンダーやディスティラーであるため、彼らに認められ金賞を獲得するということは、世界一に輝いたということができます。
審査はメーカー名や製品名を伏せたブラインド・テイスティングによって審査されることからも、公平性と公正さに優れており、非常に権威ある賞といわれています。

■味わいの特徴

キリン富士御殿場蒸溜所 富士山麓 １８年 ブレンデッド スモールバッチ２０１８は穏やかな気候と富士山麓の歴史を重ねた美しい湧き水など名水が採取できる環境に恵まれたキリン富士御殿場蒸溜所で蒸留され、18年以上もの歳月をかけて熟成されたモルト原酒とグレーン原酒の中から、チーフブレンダーが丁寧に選び抜いたわずかな樽を熟練の技と感性でブレンドしたものです。
長期熟成ならではの甘く芳ばしい樽熟香が感じられるとともに、華やかな香りも楽しむことができます。
味わいはほのかな甘さの中にも、かすかなウッディさが後味を引き締めてくれ、心地良い余韻が続くのも魅力です。

■キリン富士御殿場蒸溜所とは

キリンはビールやジュースが有名なので、ウイスキーを製造していたことさえ知らないという方もいるかもしれません。
国内の有名ウイスキーメーカーに比べるとスタートは遅いですが、今より40年以上も前の1973年から稼働している蒸留所です。
日本一の山であり、世界からも評価されている日本の美しいシンボルの麓に位置し、日本一のウイスキーを目指して造られた歴史があります。
数々のブレンデットウイスキーやシングルモルトのブランドを誕生させており、世界的な品評会で金賞を獲得したキリンウイスキー 富士山麓 ブレンデッド１８年 2016もその１つです。
2018年に発売されたスモールバッチとは、モルト原酒の中でも特に出来のいいものを厳選するという意味合いがあり、熟成度をはじめ、香りや味わいなどをブレンダーが丁寧にテイスティングなどを重ねて最高の状態の樽を見極め、さらにそれをコンセプトに合わせて丁寧にブレンドされています。
キリン富士御殿場蒸溜所では様々な製法にもチャレンジしていますが、ブレンドにおいてはマチュレーションピークを基本としています。
マチュレーションピークとは、それぞれのウイスキー原酒が本来持つ香味の個性が最も良く表れている円熟状態を的確に見極めることを意味しています。
樽熟成させる前の蒸留液の性状をはじめ、熟成させる樽の種類やその時々の温湿度環境によって熟成のピークに達するタイミングは異なりますので、原酒が熟成していく過程や熟成の軌道にも違いが生まれてきます。
それを管理し、日々モニタリングをして最高の状態を見極めているのがマスターブレンダーやチーフブレンダーであり、ウイスキーファンに最高のブレンドを提供し、新たなファンを広げるための努力が重ねられています。