厚岸ニューボーンファンデーション第4弾 - お酒買取専門店ネオプライス

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厚岸ニューボーンファンデーション第4弾のご紹介

買取参考価格｜ 1000円前後

生産国	日本
生産者名	厚岸蒸溜所
分類	ジャパニーズウイスキー
タイプ	200ml / 55度

『厚岸ニューボーンファンデーション第4弾』は、シェリー樽などで13～30ヶ月熟成したモルト＆グレーンのブレンデッドとなります。

配合の60％以上を占めているモルトについては、厚岸蒸溜所にて蒸溜、熟成した原酒のみを使用。

またグレーンについては、ニューメイク（スコットランド産）を厚岸蒸溜所にて樽詰し、厚岸の環境下で熟成された原酒のみを使用しております。

モルト中の50％以上にシェリー樽熟成原酒を使い同様に、モルト中の5％以上の原料には、北海道産の大麦麦芽を使用しています。

北海道の大地を感じていただきながら、ゆったり時間が流れる風情を感じられる風味に仕上げました。

黒糖、バニラ、フレッシュメロンのような甘い香りに、ナツメグ様のスパイシーな香りが加わって、ビターチョコレート、シュガーシロップにみかん風味のテイストが重なる味わいです。

それに続きホワイトペッパー、ビターチョコレート様の甘さ、僅かに香木調の香りも感じられます。

その他にもネオプライスでは、ウイスキーを幅広く買取しております。

特にジャパニーズウイスキーの代表である、サントリー山崎・サントリー白州・ニッカ竹鶴等は高価買取できる事もございますので、一度ご相談ください。

飾っていたけど処分しようと思っているお酒や、ご自宅に眠ったままになっているお酒などを高価買取させていただき、楽しんでいただけるお客様にお渡しするお手伝いをさせていただいております。

古いものや希少性が高いものであれば、正確な査定で業界屈指の高価買取をいたしますので、まずはお酒買取専門店ネオプライスにご相談ください！

そのほか、厚岸蒸溜所に関連するジャパニーズウイスキー

▶『　厚岸ニューボーンファンデーション第1弾　』

▶『　厚岸ニューボーンファンデーション第2弾　』

▶『　厚岸ニューボーンファンデーション第3弾　』

※買取相場は、市場の相場状況や買取方法などによって上下変動いたしますので、予めご了承ください。

厚岸ニューボーンファンデーション第4弾の歴史

●厚岸蒸溜所について

アイラモルトをこよなく愛し、ついにはこの日本でアイラのようなウイスキーを自ら作りたい思いが高じて蒸溜所を置く場所探しに奔走しました。
そして、結果的にここ以外には考えられないと選んだ土地が、北海道の厚岸町でした。
厚岸湾と厚岸湖を望む厚岸町は海霧に覆われる事でも有名な場所です。
冷涼にして湿潤、そしてアイラ島よりも豊かな海産物が一年中目白押しです。
特に、1年中生牡蠣を食べられるのは、この日本の中でも厚岸だけです。
そして2014年には、厚岸町の土地を購入し、国内他社蒸溜の原酒で熟成に関連する調査を開始します。
熟成環境に自信を得て、着々と2016年の稼働開始に向けての準備を重ねていきます。

●厚岸霧多布昆布森国定公園に指定

2021年3月、蒸溜所のある厚岸町近辺が”厚岸霧多布昆布森国定公園”に指定されました。
また、厚岸湖と別寒辺牛湿原はラムサール条約の登録湿地であります。
ラムサール条約とは、1971年2月2日にイランのラムサールで採択された湿地に関する条約です。
水鳥をはじめとする野生動物の生息地となっている湿地を、国際的な協力のもと保全そして賢明に利用することを目的としています。
厚岸蒸溜所もこの豊かな自然を守り、共存していく蒸溜所を目指しています。

●シェリー樽について

シェリー樽とはその名の通り、シェリー熟成に使用された樽です。
このシェリー樽を使って熟成させたウイスキーは例えると、ベリーやドライフルーツのようなフルーティで華やかな香りが特徴的です。
このフルーティで華やかな香りの秘密は、熟成樽材の履歴によるもので、スコッチウイスキーの熟成に用いられる樽は、新規作成したものよりもむしろ「中古」である場合の方が多いのです。
さらにアメリカンオーク樽とヨーロピアンオーク樽ではさらに特徴があり、アメリカンオーク樽ならバニラのような甘みとナッツの香り、ヨーロピアンオーク樽ならドライでナッツの香りがします。
これらシェリー樽特有の香りが口に含んだ瞬間から余韻までしっかりと楽しめます。
熟成したシェリーは樽から液体を払い出した後にウイスキーを充填していくので、直接的に葡萄酒が混ぜ込まれているわけではありませんが、はっきりと感じられる樽の個性には、熟成の面白さを感じられるようです。