menu list買取商品 - ザ・カスク・オブ・ヤマザキ 1993 バーボンカスク サントリー
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ザ・カスク・オブ・ヤマザキ 1993 バーボンカスク サントリーの高価買取致します
ザ・カスク・オブ・ヤマザキ 1993 バーボンカスク サントリーのご紹介
買取参考価格 | 150000円前後
生産国 | 日本 |
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生産者名 | サントリースピリッツ山崎蒸溜所 |
地方 | 大阪府三島郡島本町 |
分類 | シングルモルトウイスキー |
タイプ | 700ml/58度 |
サントリー「ザ・カスク・オブ・ヤマザキ 1993 バーボンカスク(THE CASK of YAMAZAKI 1993 BOURBON CASK)」は、1993年に蒸留したのち、2002年にボトリングされたシングルカスクシリーズのひとつです。
1993年にホワイトオークのバーボン樽で貯蔵されてから長い熟成を経たこのウイスキーは、山崎モルトには珍しくヘビリー・ピーティッド麦芽を使用しており、麦芽に由来したスモーキーさとアイラモルトを思わせるピーティーな味わいがプラスされています。
明るい黄金色をした厚みのあるボディのザ・カスク・オブ・ヤマザキ バーボンカスクは、柔らかな口当たりで長めの余韻が特徴となっております。
ザ・カスク・オブ・ヤマザキ 1993 バーボンカスク サントリーの歴史
シリーズ第2弾として発売された「ザ・カスク・オブ・ヤマザキ バーボンカスク 1993」
■山崎蒸溜所でウイスキー造りに力を注いだ2人の人物
「サントリー ザ・カスク・オブ・ヤマザキ バーボンカスク 1993」は、山崎蒸溜所で誕生したジャパニーズウイスキーです。
大阪府に所在する歴史ある蒸溜所で丁寧に生産されました。
山崎蒸溜所では、これまでに多くのウイスキーを生み出してきましたが、真っ先に思い浮かべる銘柄といえば、「山崎」と答える方が多いかもしれません。
現在、「山崎」は、サントリーのウイスキー製品の中でも主力銘柄となっており、人気を博しています。
多くの人を魅了し続ける銘柄を多数生み出してきた山崎蒸溜所の始まりは1923年にまでさかのぼります。
日本発のモルトウイスキー蒸溜所として長い歴史があります。
現在においても製造が続けられていることもあり、まさにジャパニーズウイスキーを生産する代表的な蒸溜所といえるでしょう。
山崎蒸溜所を設立したサントリーの創業者である鳥井信治郎は、本格的なウイスキー造りを実現するため、1923年に竹鶴政孝を山崎蒸溜所の所長に迎えました。
彼は、スコットランドでスコッチウイスキー造りを学び、その後、ニッカウイスキーの創業者となった人物です。
竹鶴政孝とともに1929年に日本発のウイスキーとなる白札の製造に成功したのも鳥井信治郎の賜物といえます。
■山崎蒸溜所で続く丁寧な工程
山崎蒸溜所では、複数の設備を使い分けながらウイスキー造りを行っているのも特徴です。
いくつもの異なった設備を使い分けることで味わいや香りの違う原酒を造ることに成功しました。
手間をかけて造り分けをし原酒を造るだけでなく、発酵槽や蒸溜釜にまでこだわり旨味を存分に感じられるウイスキーの生産を行っています。
山崎蒸溜所では、ステンレスの発酵槽を使うほかにも木桶槽を利用し徹底した温度管理を行いながら、濃厚で豊かな味わいを堪能できるウイスキーを造り続けてきました。
さらに蒸溜釜については、ポットスチルと呼ばれる単式蒸溜釜を使用し、初留と再留を計12基で行っているのも特徴です。
昔から続く山崎蒸溜所の製法は、現在においても続けられています。
「サントリー ザ・カスク・オブ・ヤマザキ バーボンカスク 1993」でもこれらの丁寧な製法によって生み出された深い味わいを堪能することができます。
■ザ・カスク・オブ・ヤマザキシリーズの第2弾が登場
「ザ・カスク・オブ・ヤマザキ バーボンカスク 1993」は、2003年6月に発売されたザ・カスク・オブ・ヤマザキシリーズの一つです。
ザ・カスク・オブ・ヤマザキシリーズの第2弾となります。
1933年にホワイトオークを使ったバーボン樽で長期熟成されているのが特徴といえます。
10年もの長期間にわたり、じっくりと長期熟成された後にボトリングされています。
熟成に使用するオーク樽にはざまざまなタイプがありますが、その中でもホワイトオーク樽はバニラやココナッツの香りが強いことでも知られています。
「ザ・カスク・オブ・ヤマザキ バーボンカスク 1993」では、数多くある山崎モルトウイスキーの中でも珍しいヘビリーピーテッド麦芽を贅沢に使用しています。
ヘビリーピーテッド麦芽は、製麦段階の麦芽を乾燥させる際にピートを焚くこともあるため、スモーキーさをたっぷり実感できます。
強いピート香を存分に楽しめるのも「ザ・カスク・オブ・ヤマザキ バーボンカスク 1993」の特徴です。
より深みを感じられる山崎モルトウイスキーを堪能したいという方におすすめの一本といえるでしょう。
スモーキーさを存分に感じられるのはもちろんのこと、ピーティーな味わいまでも楽しむことができるのも魅力です。
色味も美しく目で楽しみながら「ザ・カスク・オブ・ヤマザキ バーボンカスク 1993」の余韻をたっぷりと味わえることでしょう。
ザ・カスク・オブ・ヤマザキシリーズを全種類、楽しみながら飲み比べて、それぞれの魅力的な味わいと香りを堪能してみてはいかがでしょうか。
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