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まるで風のように軽いと好評のサントリー知多蒸溜所のシングルグレーンウイスキー


■サントリー知多蒸溜所の歴史

サントリー知多蒸溜所は、愛知県知多市にあります。
自然豊かな地に蒸溜所を構え、これまでに多くのウイスキーの生産を行ってきました。
初めてウイスキーが蒸溜されたのは、1973年のことになります。
その後、1985年にスピリッツの蒸溜が開始され、2018年には累計蒸溜量が100万klを達成するまで大きく成長しました。
サントリー知多蒸溜所がこれまでに生み出してきたウイスキーの中でも多くのウイスキーファンの心を掴んだのがシングルグレーンです。
主にトウモロコシを原料として生産されたウイスキーとなっており、粉砕から仕込みのほかも発酵や蒸溜に至るまで丁寧に工程で造られています。
24時間体制で丁寧に時間をかけて生産を行っているだけでなく、設備保全やメンテナンスにまで力を入れ、安定性のあるウイスキー造りを行うことを心掛けてきました。

■飲みやすさにこだわったシングルグレーン

サントリー知多蒸溜所でこれまでに生産された銘柄は数多くあります。
サントリーウイスキーの代表格となっている「角瓶」や「響」など、ウイスキー好きでなくとも一度は見聞きしたことのある有名なお酒ばかりです。
知多蒸溜所では、これらのブランドに欠かせないシングルグレーンを長年にわたり手掛け続けてきました。
蒸溜所が創設された知多市は、知多半島にあり、蒸溜所周辺には大きな食品工場が立ち並んでいます。
知多蒸溜所で生産されているシングルグレーンは、穏やかな味わいを楽しめると評判です。
ウイスキーが苦手という方も飲みやすく、ウイスキー初心者や女性からも大きな人気を集めています。
現在、数多くのシングルモルトウイスキーを店頭で目にしますが、その一方でシングルグレーンを拝見することはさほど多くないかもしれません。
それだけ価値のある贅沢なシングルグレーンを多数手掛けており、贅沢な味わいをウイスキーで楽しみたい方にもサントリー知多蒸溜所のシングルグレーンは最適といえるでしょう。

■軽やかな味わいを実現

知多蒸溜所では、創設されてからというもの、こだわりの製造法で数多くのウイスキーを生み出してきました。
連続式蒸溜機を使用し、厳選した原酒をブレンドしているだけでなく樽を使い分けながら多彩な味わいや香りを堪能できる贅沢な逸品を仕上げることに成功しました。
知多蒸溜所が生み出したウイスキーには、驚くことに10種類ものグレーン原酒がブレンドされています。
数多くの厳選した原酒を混ぜ合わせているため、さまざまな風味や味わいをたっぷりと楽しむことができるでしょう。
知多蒸溜所で生産されているウイスキーには、サントリーの創設者である鳥井信治郎の熱い思いが込められています。
鳥井信治郎は、サントリーの創業以来、日本人の舌にも合う国産ウイスキーを生産することだけにこだわり続けてきました。
サントリー創業から約100年ほどが経過して、日本人だけでなく世界中のウイスキー愛好家の舌を唸らせる国産ウイスキーを誕生させることに成功したのです。
知多が生んだサントリーの国産ウイスキーは、こだわりの製造法にて生産されているだけではありません。
ブレンディングにも力を入れており、さまざまな樽を使用することによって個性的な一本を生み出すことが実現しました。
現在、蒸溜所の名から名付けられた「知多」は、地元愛知県でも愛されています。
1980年代は、まだまだウイスキーが大きな人気を集めているという時代ではなく、さまざまな困難に見舞われていました。
しかし、鳥井信治郎のこだわりとそれを受け継いだ職人たちの熱い思いやプライドで造り上げたサントリー知多蒸留所 シングルグレーンは、軽やかな味わいを存分に楽しめると高評価を得ています。
繊細さと匠の技を存分に感じられる「知多」ならではの味わいを、知多蒸溜所で生まれたシングルグレーンで一度じっくりと楽しんでみてはいかがでしょうか。