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個性的な味わいを楽しめるクライヌリッシュ14年の歴史

■クライヌリッシュ蒸溜所で誕生した多種多様なウイスキー

クライヌリッシュ14年は、ハイランド地方にあるクライヌリッシュ蒸溜所で誕生しました。
クライヌリッシュ蒸溜所で生まれたウイスキーは個性的でさまざまな表情を見せてくれます。
1819年に創業されて以来、これまでに多数のウイスキーを生み出してきました。
クライヌリッシュ14年をはじめクライヌリッシュ14年「花と動物シリーズ」、クライヌリッシュ ダブルマチュアード1992年15年熟成など、世界中のウイスキーファンを虜にしてきた銘柄ばかりです。
現在、ディアジオ社がオーナーを務め、所有・製造まですべて賄っています。
クライヌリッシュ蒸溜所では、バーボン樽をメインに熟成が行われ、年間480万リットルにも及ぶ生産能力を実現するなど、多数あるスコットランドの蒸溜所の中でも高い製造実績を誇っています。
これまでに多数のウイスキーを製造してきましたが、現在においても需要が高く今後は生産が追い付かなくなる可能性も否定できません。
そのため、クライヌリッシュウイスキーを目にしたら迷わず手に取りたい逸品といえるでしょう。

■クライヌリッシュ蒸溜所の歴史

クライヌリッシュ蒸溜所の創業は1819年まで遡ります。
ブローラ川が流れる街に蒸溜所が建てられ、これまでに多くのウイスキーを製造してきた歴史があります。
創業されてから100年ほどが経過した1925年には、DCL社の傘下となり、その後は不況や第二次世界大戦のあおりを受け閉鎖へと追い込まれました。
しかし、1967年に新たにブローラ蒸溜所として生まれ変わり、約14年間にわたって稼働し続けました。
ブローラ蒸溜所で誕生したクライヌリッシュウイスキーは、ピート感を存分に実感することができ、味わい豊かなウイスキーとなっています。
クライヌリッシュ蒸溜所からはじまりブローラ蒸溜所として生まれ変わったものの、残念ながら14年ほどしか稼働されず短期間で閉鎖されました。
しかし2017年には、ディアジオ社によって再建計画が発表され、多くのウイスキーファンを喜ばせています。
これまで大変高い価値があったクライヌリッシュウイスキーでしたが、昔と変わらない風味が再現されることから、ますますウイスキー愛好家を虜にすると予想されます。

■クライヌリッシュ14年のこだわりの製造法

クライヌリッシュウイスキーを製造する上で最もこだわったのはポットスチルといえるかもしれません。
ボール型のポットスチルを稼働させ、初留と再留を行うため6基のポットスチルを使用していたのもこだわりの製造法です。
また、原材料として使用している大麦は北ハイランド地方で収穫されたものを厳選しています。
現在、クライヌリッシュウイスキーの中には入手困難となっているものも多く、お宝商品として取り扱っている銘柄もあります。
そんな中、クライヌリッシュ14年は比較的手に入れやすく、リーズナブルな価格で味わえるのも嬉しい点です。
クライヌリッシュ14年は、美しい金色の色味が特徴となっており、目でも存分に楽しむことができます。
酒齢14年以上の原酒をヴァッティングし、深い味わいを楽しめるのも人気の理由です。
酸味を感じられるフルーティーさを実感できるだけでなく、スパイシーさやクリーミーな甘みまで感じるなど一口味わうだけでさまざまな味覚を楽しめるのも魅力的です。
クライヌリッシュ14年の深い味わいを存分に堪能したいのであれば、おすすめの飲み方はやはりストレートが一番でしょう。
華やかな味わいと香りを楽しむことができ、一度嗜んだら病みつきになってしまうことは間違いありません。
ハイランド地方で生まれた数多くのウイスキーの中でもクライヌリッシュ14年は抜群な個性を感じられます。
また、たっぷりと熟成された濃厚感を実感できるものの、比較的手頃な価格で手に入れることが可能です。
クライヌリッシュ14年の深い味わいと香りを楽しみながらゆったりとした時間を過ごし、余韻を楽しんでみてはいかがでしょうか。