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世界的に信頼あるG＆Mが手掛ける「クライヌリッシュ 1996 コニサーズチョイス 17年」


■「クライヌリッシュ 1996 コニサーズチョイス 17年」の特色

「クライヌリッシュ 1996 コニサーズチョイス 17年」はハイランドにあるクライヌリッシュ蒸溜所で1996年に蒸溜された原酒がシェリー樽で17年熟成され、ゴードン＆マクファイル社によって2013年にボトリングされたシングルモルトです。
高品質なスコッチウィスキーのリリースで世界的な人気を誇るパイオニア的な老舗ボトラーズのゴードン＆マクファイル社が手掛ける、代表的なブランドであるコニサーズチョイスシリーズのラインナップとしてリリースされました。
まろやかでフルーティな香りとほのかなスパイシーさが香る、クライヌリッシュ蒸溜所らしいノートが楽しめます。
クライヌリッシュ蒸溜所らしい滑らかで甘い口当たりに加えて、シェリー樽熟成による絶妙な甘さが加わっています。
りんごのコンポートやバナナ、ミルクチョコレートのような幸福感のある甘やかさが絶妙なバランスで楽しめ、シングルモルトの初心者や女性でもシングルモルトの多様性を実感できる一本です。

■世界で最も人気度の高いゴードン＆マクファイル社

ゴードン＆マクファイル社は1895年創業、世界的に見ても最も歴史の古い老舗ボトラーの一つです。
創業当時は高級デリカテッセンとして誕生し、高級食材やグルメに合うスコッチを提供すべく、当初よりグレンリベットやストラスアイラ、マッカランをはじめ、モートラックやロングモーン、リンクウッドなどの現在でも名高い有数の蒸溜所と深い関係を築いていました。
仕入れての販売だけでなく、ゴードン＆マクファイル社が用意した樽を各蒸溜所に持ち込んで原酒を詰めてもらい、それを持ち帰って自社で独自の熟成を図るなど、こだわりのあるウィスキー販売を当時より行ってきました。
これぞまさに今でいうインディペンデントボトラーの発想であり、ゴードン＆マクファイル社がインディペンデントボトラーのパイオニアといわれる由縁です。
現在では老舗をはじめ、少量生産で品質を保つインディペンデントボトラーボトラーも増えています。
ですが、ゴードン＆マクファイル社は品質が高いだけでなく、ラインナップも豊富で、多彩なラインナップと安定した品質によって、世界のウィスキーファンから絶大な支持を寄せられているボトラーです。
世界的なトップブランドからは、ゴードン＆マクファイル社のみに許された蒸溜所公認の蒸溜所ラベルの使用を認められているほか、小さな無名の蒸溜所まで優れたウィスキーを探しだして、ウィスキーファンを楽しませてくれます。
さらにはすでに閉鎖され、手に入れるのが極めて難しい蒸溜所のモルトや、オフィシャルにリリースされていないモルト、第二次世界大戦時代の蒸溜制限によって極めて量が少ないヴィンテージに至るまでラインナップされているのです。
これは自社の貯蔵庫で大切に保管、熟成ができるノウハウと、ウィスキーを守り高めることに尽力してきた結果です。

■クライヌリッシュ蒸溜所とは

ゴードン＆マクファイル社が自社の代表シリーズであるコニサーズチョイスとしてリリースしたのですから、クライヌリッシュのモルトの品質も優れていると評価されたのにほかありません。
クライヌリッシュ蒸溜所はゴードン＆マクファイル社の誕生よりも75年余り古い1819年に設立された老舗の蒸溜所ですが、現在の建物と設備は1967年に隣の敷地に元と全く同じ設計で建て直されたものです。
現在はディアジオ社によって運営されており、ワクシーでオイリーな重厚感ある通好みのウィスキーを造り出しています。
香りはスイーツのように甘やかで、ハイランドの潮風を得て、口の中でゆっくり転がしていると、塩キャラメルのような口溶けを味わうことができます。
洗練されたウィスキーというよりは、ずっしりとした飲み応えのあるウィスキーであり、その意味では幅広いウィスキーファンに支持される味わいともいえるでしょう。