デュワーズ２５年ダブルエイジドロイヤルブラックラオークカスク

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デュワーズ２５年ダブルエイジドロイヤルブラックラオークカスクのご紹介

買取参考価格｜ 12500円前後

生産国	イギリス
生産者名	アバフェルディ蒸留所
地方	スコットランド
地区	ハイランド
分類	ブレンデッドスコッチウイスキー
タイプ	750ml/40度

「デュワーズ２５年ダブルエイジドロイヤルブラックラオークカスク」は、世界で最も古い蒸留所の一つといわれるロイヤル・ブラックラ蒸留所の樽でフィニッシュさせた逸品です。

ブレンドには、２５年以上熟成された４０種類以上ものモルトとグレーンウイスキーが用いられており、より華やかでリッチな風味を持つ究極のデュワーズに仕上がっております。

クリーミーで甘味のあるスムースな味わいが特徴で、フローラルハニーの芳醇が素晴らしいブレンデッドウィスキーです。

デュワーズ２５年ダブルエイジドロイヤルブラックラオークカスクの歴史

デュワーズ25年ダブルエイジドロイヤルブラックラオークカスクの歴史

■デュワーズ25年ダブルエイジドロイヤルブラックラオークカスクの名前に込められた意味とは

デュワーズ25年ダブルエイジドロイヤルブラックラオークカスク（以下デュワーズ25年）は、デュワーズのラインナップの一つです。
このデュワーズ25年には、とても長い名前が付いていますが、どれも欠かせない大切な要素となっています。
デュワーズ25年の歴史は、デュワーズの歴史ともいえますが、ここではデュワーズ25年ダブルエイジドロイヤルブラックラオークカスク」という名前に込められた、ウイスキーの背景にスポットを当ててみます。

■「ロイヤル」を名乗るにふさわしいロイヤル・ブラックラ蒸溜所

ロイヤル・ブラックラ蒸溜所は、スコットランドの北ハイランド地区にある蒸溜所です。
日本ではそれほど馴染みがないかもしれませんが、北ハイランドでも老舗に入る蒸溜所で、1812年、ウイリアム・フレージャー英軍大尉によって設立されました。
設立当初の蒸溜所の名前に「ロイヤル」はなく、蒸溜所は「ブラックラ蒸溜所」という名前でした。
「ロイヤル・ブラックラ蒸溜所」と名乗るようになったのは、1833年にロイヤル・ワラントを授与されたことがきっかけです。
ブラックラ蒸溜所は、スコッチ・ウイスキーとして初めて英国王室御用達となったことから、蒸溜所で製造される製品は、スコッチ・ウイスキーの品質基準にも設定されました。
ちなみにロイヤル・ワラントを得たのは、ロイヤル・ブラックラ蒸溜所のほかに「グレンユーリー・ロイヤル蒸溜所（1985年閉鎖）」や「ロイヤル・ロッホナガー蒸溜所」など限られています。
ロイヤル・ブラックラ蒸溜所で蒸溜された原酒は、ラムレーズンのような芳醇な風味と、シトラス系の香りに特徴があり、食後酒にピッタリです。

■ダブルエイジングプロセスとオークカスク

デュワーズは、世界的に知名度の高いブレンデッド・ウイスキーですが、ブレンデッドウイスキーは、モルトとグレーンをブレンドさせて造られます。
利用するモルトやグレーンの数は特に決まりがなく、何種類もの原酒を混ぜ合わせることも少なくありません。
デュワーズを製造しているジョン･デュワー＆サンズ社では、初代マスターブレンダーであるA.J.キャメロンの時代から、ブレンドした原酒をさらに熟成させる、ダブルエイジングプロセスでウイスキーを製造していました。
キャメロンがブレンドマスターとして活躍していたのは20世紀初頭ですから、ダブルエイジングプロセスは、デュワーズの歴史の一部といっても過言ではありません。
ダブルエイジングプロセスは、12年以上熟成させて造るウイスキーに使われていて、デュワーズ25年も、ダブルエイジングプロセスを経て製造されています。
オークカスクとは、原酒を熟成させるときに使用するオーク樽のことです。
熟成にオーク樽を使用すると、原酒に良い香りや風味が付くことから、ウイスキー製造でよく利用されています。
樽に使われるオーク材にはいくつか種類があり、使用するオーク材によってウイスキーに異なる香りが生じます。
デュワーズ25年は、ブレンドした原酒をアメリカンオークカスクに戻し、ダブルエイジングプロセスで約6ヶ月間寝かせて造られます。
アメリカンオークを使用すると、バニラやココナッツの香りが出るといわれていて、芳醇なウイスキーに仕上がります。

■デュワーズ25年ダブルエイジドロイヤルブラックラオークカスクの魅力

デュワーズ25年は、25年以上熟成した希少なモルト・グレーン原酒を40種類以上ブレンド、ロイヤル・ブラックラ原酒の熟成樽に戻してから、ダブルエイジングプロセスで造られました。
製造にはジョン･デュワー＆サンズ社の7代目マスターブレンダーである、ステファニー・マクラウド女史が全工程に関わっています。
ブランドの総力を挙げて誕生したデュワーズ25年は、デュワーズの歴史に、新たな1ページを刻む珠玉の逸品です。
老舗の蒸溜所が使用しているオーク樽でフィニッシュされたウイスキーからは、エレガントなフローラルの香りやナッツ、ハニー、リンゴなど異なる香りが層をなし、豊かな香りを放ちます。
複雑な中にもバランスの良さを感じるのは香りだけではありません。
長い熟成期間を経たデュワーズ25年には、さまざまなフレーバーが重なり合い、甘さ・クリーミーさ・スモーキーさのバランスが非常によく取れています。
リッチでスムースな味わいの後には、心地良い余韻が残ります。

■伝統技術と自然の恵みによって生まれたデュワーズ 25年ダブルエイジドロイヤルブラックラオークカスク

デュワーズ 25年ダブルエイジドロイヤルブラックラオークカスクは、スコットランドでも名高い、ロイヤル・ブラックラ蒸溜所の樽で仕上げられた逸品です。
25年以上熟成させた40種類以上もの原酒を贅沢に使ったデュワーズ25年には、北ハイランドで育まれた伝統技術と自然の恵みが宿っています。
デュワーズ25年をゆっくりと口に含ませながら、贅沢なひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。