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クリーミーなエドラダワー11年ストレートフロムザカスクソーテルヌ

■エドラダワー11年ストレートフロムザカスクソーテルヌってどんなお酒？

長期熟成のシングルモルトで、そのままの11年寝かせた状態での味が楽しめます。
お酒はあまり寝かさずに飲んだとき、10年以上などじっくりと寝かせたものでは味が変わってきます。
エドラダワー11年ストレートフロムザカスクソーテルヌは、よりお酒の中でも一つの味では終わらずさまざまな深みのある味がするのが特徴です。
昔ながらの手作りをしているので、単純な味ではなくウイスキー好きな方は飲みごたえも十分にあるでしょう。
エドラダワーは1825年に創業し、当時の道具や機械をそのまま使い3人くらいの少ない人数で作っています。
一つひとつのお酒を丁寧に造っていて、エドラダワー11年ストレートフロムザカスクソーテルヌも大切に製造され販売されています。
風味には個性的な部分もあり、そこがまたおいしさでもあるのです。
エドラダワー11年ストレートフロムザカスクソーテルヌの場合は、通常のホグスヘッドで熟成させ、その後ネーミングの最後にも付いているソーテルヌカスクで完成させています。
味もバニラの香りが強く、芳醇なクリーミーさもあります。
飲みやすく女性の口にも合いやすいので、日本でもファンが多いです。
辛さを感じるお酒があまり好きではない方でも、エドラダワー11年ストレートフロムザカスクソーテルヌなら抵抗なく飲めるでしょう。
エドラダワー蒸溜所の特徴でもある甘みを引き出した、特徴的でクセになる味が楽しめます。

■世界的に有名で歴史も長いエドラダワー蒸溜所

何回か経営者は変わっているものの、長さでいったらエドラダワー蒸溜所としての歴史は長いです。
1825年に創業しているので、今から約200年も前くらいからある蒸溜所で、人々から愛されるお酒を造り続けています。
スコットランドでも最も小さい蒸溜所としても有名で、造っている人数も3人と少ないのも特徴です。
手作りシングルモルトウイスキーとして、最後の拠点ともなっています。
その製造を行っている建物は見た目にも本当にかわいらしく、多くの人が観光で訪れます。
ウイスキー好きを始めスコットランドに遊びに来た方も、ひと目エドラダワー蒸溜所を見たと遊びに来ているのです。
世界の中でも有名で、人気のスポットとなっています。
今ではユニークな25種類以上のウイスキーやフレーバーを持っていて、世界中で売れています。
その雰囲気を見たら忘れられない方も多く、また遊びに行ったときには立ち寄る方も多いです。
本場の蒸溜所の建物の中だけでなく、景色や音、匂いなども感じられます。
小さい蒸溜所でありながらも、2002年以降からのオーナーでもあるクウェイチアンドリューシミントンのマスターは、皆が喜ぶ多様なシングルモルトを造り出し、お酒好きなファンを喜ばせています。

■ストレートなシングルモルトとは？シングルカスクとの違いは何？

エドラダワー11年ストレートフロムザカスクソーテルヌは、長期熟成のシングルモルトです。
シングルというのは単一という意味でもあり、その蒸溜所で造ったお酒をそのままボトリングしているという意味でもあります。
ただシングルモルトの場合は、別のお酒が混ざっていないかと言えばそうとは限りません。
エドラダワーの場合ほかの蒸溜所で造られたお酒は混ざっていないのですが、同じ単一で造られたお酒は混ざっている可能性があります。
それでも複数の樽から、合いそうなものをブレンドしているのでおいしく深い味わいになります。
シングルモルトという言葉のほかにシングルカスクというものもあり、こちらは一切調整をせずそのまま樽の味を楽しめるお酒です。
カスクというのは、樽という意味にもなります。
この場合樽で造ったままの味をそのまま楽しめますので、また深いそのボトルでしか味わえないものを堪能できます。
特にウイスキー好きなマニアなどにも人気で、シングルモルトと並び、シングルカスクも大人気です。