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酒齢16年以上のグレーンウイスキーを贅沢に味わえる一本です

■3種全て味わいたいザ・エッセンス・オブ・サントリーウイスキーシリーズ
「サントリー ザ・エッセンス シングルグレーンウイスキー 知多蒸溜所 ワイン樽4年後熟」は、2018年2月に発売され、ザ・エッセンス・オブ・サントリーウイスキーシリーズの一つとして愛好家たちからも高い評価を集めています。
ザ・エッセンス・オブ・サントリーウイスキーシリーズは3種類あり、知多・山崎・白州といったサントリー3大蒸溜所のそれぞれの個性的な味わいと香りを楽しめるのも魅力の一つです。
サントリーウイスキーファンの中には、全3種を全て揃えて味わいたいという方も多く、コレクションする方も少なくありません。
しかしながら限定本数で発売されているため、価値あるウイスキーとして人気を集めています。
シリーズの一つである「サントリー ザ・エッセンス シングルグレーンウイスキー 知多蒸溜所 ワイン樽4年後熟」は、知多蒸溜所で生まれた希少なグレーン原酒を使用しているも特徴です。
知多蒸溜所では、長年にわたりグレーンウイスキー造りに力を入れてきました。
トウモロコシなどの穀物を使用し、軽やかな味わいを生み出しています。
「サントリー ザ・エッセンス シングルグレーンウイスキー 知多蒸溜所 ワイン樽4年後熟」でも知多ならではの旨味たっぷりのグレーンウイスキーの醍醐味を味わえます。
グレーン原酒を12年以上にわたってしっかりと熟成させた後、赤ワイン樽に詰め、さらに4年以上の熟成を経て誕生した、手間や時間をかけた贅沢なウイスキーです。
酒齢16年を実現し、甘酸っぱさを感じられるだけでなくワイン樽で熟成させたことにより生まれるエレガントさを感じられる気品あるウイスキーを造ることに成功しています。

■昔から変わらない知多蒸溜所の徹底した製造法

知多蒸溜所では、主にトウモロコシを原料とした原酒やグレーンウイスキーを生産しています。
また、複数のウイスキー原酒を造り分けているのも知多蒸溜所の特徴です。
満足感を得られるグレーンウイスキーを造るため、徹底した製造法にて生産を続けています。
原料には、厳選したトウモロコシを使用し幾度にもわたり粉砕します。
その後、粉砕したトウモロコシを蒸煮・糖化し、酵母を加えて発酵していくのも知多蒸溜所によるこだわりの製造法です。
さらに知多蒸溜所では、連続式蒸溜機を使い、満足度の高いグレーンウイスキーを造り出しています。
妥協することなくウイスキー原酒の造り分けを行うことによって、「サントリー ザ・エッセンス シングルグレーンウイスキー 知多蒸溜所 ワイン樽4年後熟」の深い味わいを楽しめる一本を誕生させることができるのです。

■長い歴史がある知多蒸溜所

知多蒸溜所は、1972年に設立された蒸溜所で長い歴史があります。
知多のほか、響や角瓶など、これまでにたくさんのウイスキーを生産してきました。
また、このほかにも「サントリー ザ・エッセンス シングルグレーンウイスキー 知多蒸溜所 ワイン樽4年後熟」など、本数限定で発売している商品もあります。
日本のみならず世界中のウイスキー愛好家にも知られるウイスキーを多数生産しており、多くの人に名の知れた蒸溜所となっています。
現在、知多蒸溜所で生産されたウイスキーは店頭でもよく目にすることができますが、さまざまな困難に見舞われた時代を乗り越え試行錯誤の上、納得のいくウイスキーが誕生したことをご存じでしょうか。
旨味を存分に感じられるウイスキーを生み出すために、工程の異なった原酒を造り分けしているのも知多蒸溜所の特徴です。
多彩な原酒をバランス良く配合することで完成度の高い知多ならではのグレーンウイスキーを生産することが可能になります。
知多蒸溜所で生まれたグレーンウイスキーを有名銘柄で楽しむのも間違いではありませんが、じっくりと熟成させた深い味わいを楽しみたい方には、「サントリー ザ・エッセンス シングルグレーンウイスキー 知多蒸溜所 ワイン樽4年後熟」もおすすめの一本といえるでしょう。