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品質の良さを感じられるラガヴーリン16年の歴史

■ラガヴーリン蒸溜所の歴史

ラガヴーリン蒸溜所は、スコットランドに存在する歴史ある蒸溜所です。
ホワイトホースなどブレンデッドウイスキーを構成する原酒を数多く生み出し、上品で質の高い高品質なウイスキーを造り出すことに成功しています。
ラガヴーリンは、粉挽き小屋の窪地というケール語の意味を持ち、1816年ジョン・ジョンストンによって設立されました。
その1年後には、アーチボルド・キャンベルが第二の蒸溜所を設立し、さらに進化を遂げたのです。
ジョン・ジョストンの死後は、幾度となく買収が行われ、1889年にジェームズ・ローガン・マッキーの手に渡りました。
ジェームズ・ローガン・マッキーを叔父に持つピーター・マッキーは、叔父の死後、蒸溜所長に就任します。
ウイスキー造りのノウハウを叔父から学んだピーター・マッキーは、今でも伝説として語り継がれているホワイトホースを造り上げた人物です。
その後、1837年には、ラガヴーリン蒸溜所として運営を開始し、スコッチ・ウイスキーの聖地として現在に至るまで多くのファンを魅了する数多くのウイスキーを造り続けています。
ラガヴーリンはアイラ島にあり、人口は約3,400人ほどの穏やかな島です。
人口数は少ないもののウイスキー産地の島として有名なため、世界中から多くの観光客が足を運んでいます。
ラガヴーリン蒸溜所は、湾に沿って建設されており、美しさも魅力の一つです。
アイラ島の穏やかな気候は、ウイスキー造りに大変恵まれています。
ウイスキーの原料となっている大麦の栽培にも適しており、さらにピートにも恵まれた島であったことから最高品質のウイスキーを生み出せるといっても過言ではありません。
また、良質な水が得られるのもアイラ島の魅力です。
アイラ島には数多くの蒸溜所が存在します。
現在、8つの蒸溜所がありますが、海辺に沿って佇む蒸溜所が多く、その中でもラガヴーリン蒸溜所では、湧き水を仕込み水にしてウイスキー造りに精を出していました。
創業から200年以上が経った現在でも原料から製造法まで全てにこだわりを持ち続けており、どれだけ長い年月を重ねても品質が劣ることはありません。

■ラガヴーリン蒸溜所の代表的なウイスキー

ラガヴーリン蒸溜所では、これまでに数多くのウイスキーを製造しています。
多くのファンを魅了してやまない豊富なウイスキーの中でも、ラガヴーリン蒸溜所の代表的な存在となっているのがラガヴーリン16年です。
こちらは、アイラモルトの決定版ともい評されており、16年もの間、熟成された深い味わいを楽しめます。
アイラ島に存在するラガヴーリン蒸溜所ならではの海藻の香りを堪能することができ、身体だけでなく心にまで安らぎを与えてくれるウイスキーです。
また、パワフルさを感じられる一品でもあるため、男性ファンも多く獲得しています。

■ラガヴーリン蒸溜所の製造法

玉ねぎの形をした蒸溜器を使用しているのもラガヴーリン蒸溜所の特徴です。
さらにソラン湖の湧き水を使用するなど、一切妥協のないウイスキー造りにこだわり製造しています。
ソラン湖の湧き水は質も高く、水からはピートの魅力を感じられます。
ピートには豊富な海藻が含まれているため、海藻の香りがするのはもちろんのこと、潮の香りまで存分に楽しめるのが魅力です。
16時間かけてピートを焚き上げた麦芽は、香り豊かでスモーキーな香りを楽しめると評判です。
ラガヴーリン16年は長い年月をかけて、まろやかでリッチへ味わいへと生まれ変わりました。
オーク材を使用した樽で16年間たっぷりと熟成させているのもラガヴーリン16年のコクと深みを生み出す理由です。
アイラ・モルトの代表的な銘柄としても過言ではないラガヴーリン16年は、シングルモルトファンであれば、ぜひ一度は堪能していただきたいウイスキーです。
一度、口にすれば心も満たされ、記憶に残る贅沢な逸品となることは間違いありません。