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ハイボールに最適な「ザ・マッカラン ファインオーク 10年」


■「ザ・マッカラン ファインオーク 10年」の特徴

「ザ・マッカラン ファインオーク 10年」は、種類の異なる3つの樽で最低10年間熟成させた原酒を絶妙なバランスでヴァッテイングさせた、シングルモルトの最高峰として君臨するザ・マッカランが生み出した新たなシリーズです。
ザ・マッカランのシングルモルトといえば、ヨーロピアンオークのシェリー樽原酒原酒由来の華やかな香りが特徴となっています。
シングルモルトの最高峰に、アメリカンオークのシェリー樽原酒とバーボン樽原酒を絶妙なバランスでヴァッテイングしたのが、ファインオークと呼ばれる話題のシリーズです。
ヨーロピアンオークのシェリー樽に由来するダークチョコレートやオレンジ、ドライフルーツを感じさせる華やかな味わいに、アメリカンオークのシェリー樽原酒からくるシトラスやココナッツ、キャラメル系の爽やかな香ばしさ、バーボン樽原酒由来のバニラやシトラスの爽やかな甘さがが折り重なっています。
3種の異なる原酒が混ざり合うことで複雑な味わいに思われますが、軽やかな味わいが特徴で、フルーティでスムーズな飲み心地が楽しめます。
パンチがあるシングルモルトに苦手意識を持つ方でも飲みやすく、ソーダで割るとその魅力が一層際立つのも、これまでのザ・マッカランにはないユニークな特徴といえるでしょう。
スムーズな口当たりはソーダで割ると一層引き立つため、近年若い世代や女性の間で人気が高まっている飲み方であるハイボールに最適です。
ウイスキー初心者をはじめ、さまざまな世代に受け入れられる、ザ・マッカランの華やかさはそのままに、よりスムーズな飲み口で気軽に楽しめるシリーズとなっています。

■「ザ・マッカラン ファインオーク 10年」を生み出した蒸溜所の歴史

ザ・マッカラン蒸溜所はスコットランドのアイラ島にある、ウイスキー造りの地として世界的に名高いスペイサイド地方に位置しています。
ザ・マッカラン蒸溜所の歴史は古く、18世紀の初めには「いのちの水」などと呼ばれて、その名を知らしめていました。
この当時はスペイサイド地方はマッカラン教区と呼ばれていました。
当時はマッカラン農場としてウイスキー造りをしており、クレイゲラヒーの浅瀬を渡って、都会に牛を売りに行く牧童たちが地域外へと広めていったのが、その名を知らしめるきっかけとなったのです。
そして、約1世紀後の19世紀初頭の1824年にハイランド地方で2番目となる、政府登録蒸溜所としてのライセンスを与えられ、ウイスキーの聖地でも名門の老舗蒸溜所として君臨しています。
ザ・マッカランはシングルモルトのロールスロイスとして世界的に名高い、シングルモルトウイスキーの最高峰です。
約190年前から続く頑固なこだわりは、原材料の栽培や厳選から、樽造りに至るまで現れています。
樽も自社の森で育てた木材を使い、自社で製樽するのが基本で、一つひとつの工程にとことんこだわっているのが特徴です。

■ウイスキー造りに最適な環境と素材のこだわり

ザ・マッカラン蒸溜所があるスペイサイド地方は、現在でも昔と変わらない豊かな大自然が保存され、ウイスキー造りに適した風土を持ち合わせています。
ザ・マッカランは自社の農場で手塩にかけて栽培した大麦の中から選び抜かれたものだけを使い、蒸溜所のすぐ近くから湧き出る湧き水とイースト菌のみで製造されています。
湧き水は長い年月をかけて、山や渓谷を通じて濾過されており、清廉で軟らかくてピュアでありながらも、ミネラルが豊富でイースト菌が麦汁を発酵させるのに最適な水質を誇った水です。
こだわり抜いた原材料や樽から10年熟成されて完成したザ・マッカラン ファインオーク 10年は明るめの麦わら色をしており、シトラスのようなフルーティさと甘やかなバニラの香りが漂っています。
味わいは3種の樽が絶妙に折り重なる、フルーツやオーク、かすかなスパイスが感じられ、フィニッシュにはドライフルーツやオーク、スパイスの長い余韻も楽しめます。