お酒買取なら大阪のネオプライス

3つの樽の複雑かつ軽やかな味わいが楽しめる「ザ・マッカラン ファインオーク 12年」


■「ザ・マッカラン ファインオーク 12年」の特徴

「ザ・マッカラン ファインオーク 12年」はヨーロピアンオークのシェリー樽原酒に、アメリカンオークのシェリー樽原酒とバーボン樽原酒という3つの異なる原酒を絶妙なバランスでヴァッテイングしたザ・マッカランの新たなシリーズとして誕生し、3種の特別な樽で最低12年熟成させています。
ザ・マッカランの華やかさはそのままに、3種の樽をヴァッテイングさせたことで、よりスムーズな飲み口が実現しており、ウイスキー初心者でも気軽に楽しめる華やかで軽やかな味わいが特徴です。
ソーダ割りにするとさらに味わいが際立つ、ハイボールのために生み出されたファインオークと呼ばれ、人気を集めているシリーズです。

■特徴が異なる3つの樽原酒による絶妙なバランス

ザ・マッカランの特徴であるヨーロピアンシェリーオーク樽原酒に加えて、アメリカンシェリー樽とアメリカンバーボン樽で熟成させた原酒が加わることで、シェリー樽原酒由来の華やかさや味わいにプラスして、バーボン樽原酒由来のバニラの甘やかさと、シトラス柑橘系の爽やかさが複雑に重なり合い、複雑ながらも滑らかで繊細な軽やかな味わいが実現しました。
ザ・マッカランの代表格であるヨーロピアンオーク・シェリー樽原酒は、スペイン北部で自社管理している森から選別した樽材を用いて製樽した上で、へレスのボデガでシェリーを約2年シーズニングさせた手間暇がかけられたオリジナルの樽を用いています。
ダークチョコレートやオレンジ、ドライフルーツの味わいにスパイシーさも加わった華やかさが特徴です。
アメリカンオーク・シェリー樽原酒は自社で選別したアメリカンオークをスペインに運んで製樽し、へレスのボデガでシェリーを約2年シーズニングさせて、シトラスレモンやココナッツ、キャラメルの爽やかさと香ばしさが魅力です。
アメリカンオーク・バーボン樽原酒はアメリカ・ケンタッキー州よりマッカラン社が自ら樽を選別し、プレミアムバーボンを寝かせた良質な樽のみを採用しています。
バニラや蜂蜜、シトラスフルーツのフレッシュな甘さが感じられます。

■「ザ・マッカラン ファインオーク 12年」を生み出した蒸溜所の歴史

ザ・マッカランはシングルモルトウイスキーの最高峰としての地位を築き、シングルモルトのロールスロイスと世界的に高い評価を受けています。
ザ・マッカラン蒸溜所は1824年、合法的に蒸溜が行える政府登録蒸溜所としてハイランドで2番目に蒸溜ライセンスを取得して製造をスタートさせた名門の中の名門と呼ばれる老舗の蒸溜所です。
世界に名立たるウイスキー造りの産地として名高い、スコットランドのアイラ島にあるスペイサイド地方に位置しています。
政府登録蒸溜所のライセンス取得前からも蒸溜所として名を知らしめており、地域がマッカラン教区と呼ばれていた18世紀初めには、すでに人気を博していた歴史を持っているのです。
頑固なこだわりは約190年前から刻まれており、マッカラン農場のいのちの水と称され、都会に牛を売りに行くためにクレイゲラヒーの浅瀬を渡る牧童たちによって広められ、評判を勝ち得てきました。

■ウイスキー造りに最適な環境と素材へのこだわり

ザ・マッカラン蒸溜所は昔も今も変わることなくスペイサイドの美しい風景に溶け込み、豊かな自然の中に君臨しています。
土地の風土に恵まれ、多くの人が農作業に携わり、ザ・マッカランの原料である大麦の生産をはじめ、羊や牛が放牧されている牧草地が広がっています。
ザ・マッカランの原料となるものは厳しい基準で選び抜かれた大麦と、地域に流れる清涼な泉の湧き水、イースト菌のみです。
麦芽は、専用に造られたものしか使用しません。
ザ・マッカラン蒸溜所の近くを流れるスペイ川のほとりで湧き出る泉の水は長い年月を経て山や渓谷を通じて濾過され、ミネラルが豊富でありながら、とても軟らかくてピュアなため、イースト菌が麦汁の発酵に最適なのです。