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■レアな限定品を買いに行こう
サントリー山崎蒸溜所秘蔵モルトは１瓶ずつシリアルナンバーが入った山崎蒸溜所・樽出原酒と並び、山崎蒸溜所のファクトリーショップでないと手に入れることができない限定販売品です。
サントリー山崎蒸溜所秘蔵モルトは1924年の山崎蒸溜所の操業開始時から90年あまりに渡り用いられてきた、伝統的なストレートヘッド釜で1985年に蒸溜されたモルト原酒を長期熟成させたものです。
シングルモルト山崎が初めて世の中に生み出されたのは1984年3月14日にあたりますが、シングルモルト山崎が歩み始めたばかりの年に蒸溜されたもので、当時の思い入れや職人たちの新製品誕生に沸き立つ興奮や、これからも良いものを生み出し続けたいといった情熱、山崎が国内外で人気を得るような原酒を造り出したいといった思いがこもった原酒です。
その秘蔵モルト樽をブレンダーが丁寧に厳選し吟味されたうえで限定販売される、とてもレアで貴重なシングルモルトウイスキーなのです。

■ギフトにもおすすめ
サントリー山崎蒸溜所秘蔵モルトが入れられたボトルは、一般のお店で他のメーカーの商品などと並べられるウイスキーに比べると、比較的シンプルなボトルとなっています。
市販もされている「山崎」や「白州」の風格ある堂々としたデザインのボトルとは異なり、シンプルで中のウイスキーの色合いがよく分かるボトルが特徴で、ラベルもシンプルです。
ですが、そのシンプルさがかえってスタイリッシュでお洒落と評価されており、ボックスケース入りなのでギフトとして買い求める方も少なくありません。
山﨑蒸溜所のファクトリーショップで販売されている限定ウイスキーは、もともとはウイスキー好きなお客様へのプレゼント用として用意された限定ものなので、ご自分用としてはもちろん、ウイスキー好きな方へのお土産にもぜひ買い求めてみましょう。
サントリー山崎蒸溜所秘蔵モルトはウイスキーファンの間では手にしたことがない方でも一度飲んでみたいとその存在が知られている、知る人ぞ知るウイスキーなので、贈られた方は喜ぶこと間違いなしです。

■山崎蒸溜所で生み出されたウイスキーの歴史
日本人の感性と日本の風土に合い、世界にも認められるウイスキーを造りたいとサントリー創業者である鳥井信治郎が山崎に蒸溜所を開設したのは1923年のことで、翌年秋から蒸溜がスタートしています。
初めてのウイスキー造りに試行錯誤を繰り返し、ようやく1929年に日本初の本格国産ウイスキー「白札」が発売されます。
ですが、洋酒に馴染みがない当時の日本人にはほとんど受け入れられませんでした。
さらに改良を重ね続けて1937年に「角瓶」を発売するとこれが大人気となります。
その後、戦争でウイスキーが楽しまれる時代ではなくなったものの、戦禍からウイスキー原酒を守り続け、戦後の復興期には低価格で品質のよい味わいが楽しめる「トリス」を発売し、その後は戦後の復興や高度成長期に合わせて「オールド」や「ローヤル」など現在でもファンが多い本格ウイスキーを次々に生み出していきます。
信治郎の跡を継いだ次男の佐治敬三が二代目マスターブレンダーに就任した時期は、ウイスキーの需要は凄まじい勢いで伸びていった時期でした。
時代のニーズに応える形で1964年の「レッド」や最高級品の「インペリアル」、1969年の「リザーブ」など価格帯も様々に展開し、個性あふれるウイスキーを発売していきました。
現在でも人気の「リザーブ」はサントリー創業70周年記念作品であり、高度成長期に日本が沸き立つなかでの発売で、ジャパンイズナンバーワンと世界に認められ、日本人が戦後の凋落から自信を取り戻した時期のことです。
キャッチコピーは国産品と呼ばずに国際品と呼んでくださいで、世界に誇るウイスキーとして新しい時代の幕開けを予感させました。
高度経済成長がピークを極めつつあった1984年、国主導の経済成長が個人の豊かさへと変わる転換期に、これからは個性が求めらえる時代ととらえた佐治敬が生み出したのが個性の強い日本を代表するシングルモルトウイスキー「山崎」だったのです。