お酒買取なら大阪のネオプライス

■山崎蒸溜所に行かないと手に入らない
シングルモルト山崎は酒販売店や百貨店、スーパーなどでも販売されているほか、バーやレストランなどで提供されています。
ですが、同じシングルモルトでもサントリー山崎蒸溜所シングルモルト SINGLE MALT WHISKYは山﨑蒸溜所に行かないと買うことができない山﨑蒸溜所のショップ限定品です。
シリアル番号が入っており、訪れた人でないと手に入れることができません。
欲しいという方は自分で行ってみるか、お土産に買ってきてもらうのがおすすめです。

■世界に認められた山崎蒸溜所
シングルモルト山崎が国際的なアルコールやウイスキーのコンテストで、数々の賞を受賞し、世界的に高い評価を得ていることはウイスキー好きな方ならほとんどの方がご存知でしょう。
では、山﨑蒸溜所そのものが世界から認められていることはご存知でしょうか。
アイコンズ・オブ・ウイスキー2015で、山崎蒸溜所がウイスキービジター・アトラクション・オブ・ザ・イヤーを受賞し、山﨑蒸溜所のおもてなしが世界に高く評価されたのです。
このコンテストでは蒸溜所を訪れた方の満足度を尺度に評価が決められていますが、誰もに分かりやすい内容の製造工程見学をはじめ、楽しくて為になる各種セミナーやイベントの開催、蒸溜所内にあるウイスキー館での歴代のウイスキーの展示や限定品の試飲などを通じてジャパニーズウイスキーの歴史と魅力を体感できる点が満足度が高いと蒸溜所として選ばれたのです。

■山崎蒸溜所の歴史と環境
山崎蒸溜所は京都郊外の天王山の麓に佇む、仕込みに欠かせない名水と熟成に最適な霧が立ち込めるウイスキー造りに最適な環境が整った場所に位置しています。
建築されたのは1923年、最初の蒸留と樽詰めが行われたのが1924年のことで、大正時代にあたります。
日本最古のモルトウイスキー蒸溜所として知られており、山崎蒸溜所の歩みが日本のウイスキーの歴史を創ってきたといっても過言ではなく、ブレンテッドウイスキーをはじめ、現在の代表銘柄であるシングルモルトウイスキー山崎などの国内外で高い支持を得るブランドを排出し続けてきました。

■設備と製造工程
山崎蒸溜所では多彩な趣がある個性的な原酒の造り分けをするために、仕込みや蒸留、樽の種類、熟成の仕方に至るまで多彩な方法が用意されています。
発酵の段階では木桶とステンレスの2つの発酵槽が用意されています。
木桶は温度管理が難しく手入れにも手間がかかりますが、保湿性に優れ、蒸溜所内に住み着いている乳酸菌や微生物の働きを生かすことができ、豊かな味わいの原酒のベースを造ることができます。
蒸溜の段階ではサイズや形の異なる蒸溜釜が並んでおり、これだけの様々なタイプの蒸溜釜を使い分けている蒸溜所は世界でも稀と言われています。
大きさや形状が異なると蒸留される原酒の性質にも影響が与えられ、軽快な味わいから重厚な味わいまで多種多様な原酒を生み出すことができるのです。
貯蔵の段階では樽の材質や形状、サイズ、新旧の違いなど様々な樽による原酒の造り分けが行われます。
貯蔵庫の中は入っただけでも直ぐに感じる濃厚なウイスキーの香りに包まれますが、1つの貯蔵庫内でも樽が置かれる場所によって原酒の仕上がりに違いが出ます。
こうしたウイスキー造りの工程を分かりやすく学べるのが山崎蒸溜所の見学ツアーの魅力で、ツアーの最後にはお待ちかねの試飲やお土産が購入できるショップなども利用できます。
試飲にはその時々のおすすめの山崎蒸溜所限定のウイスキーが用意されるほか、有料にて他の珍しいウイスキーや限定品も試飲することができます。
サントリー山崎蒸溜所シングルモルト SINGLE MALT WHISKYの試飲をはじめ、シリアルナンバー入りの限定ボトルの購入も可能です。
サントリー山崎蒸溜所シングルモルト SINGLE MALT WHISKYはその時々によって熟成年数や味わいが違うので、訪れる度にコレクションしたいものです。