シングルモルト「白洲１８年」は名に冠する通り、南アルプスにある白洲醸造所で、酒齢１８年以上の長期熟成モルトを利用して造られています。 白州１８年の特徴といえば、長い醸造期間がもたらす濃い黄金色です。 視覚に鮮やかな色合い […]

２０１２年５月２９日にサントリーからリリースされたノンヴィンテージのウイスキー「白州」です。 ブレンダーたちが白州蒸溜所の持つ多彩な原酒の中から理想のモルトを選び抜き、生まれたのがシングルモルトウイスキー白州です。 森の […]

森の蒸溜所と呼ばれる「白州蒸溜所」で生まれた酒齢１２年以上のモルト原酒を吟味した、１９９４年発売のシングルモルトウイスキーです。 爽やかな新緑の香りの中に現れるふっくらとした爽快な果実味に、甘く柔らかいスモーキーさが漂い […]

山崎蒸溜所の竣工６０年目の１９８４年に登場した「山崎１２年」は、繊細で複雑、かつ深みのある味わいが飲み飽きないことから海外にも人気を誇る１本です。 その味わいは特徴的で、甘いバニラや熟した柿、桃の香り、マーマレードのよう […]

ハイボールの大ブームによる原酒不足を受け、２０１２年に発売されたノンエイジ（ノンヴィンテージ）のシングルモルト山崎は、山崎蒸溜所が持つ多彩な原酒の中から、ブレンダーたちが理想のモルトを選び抜き、生まれたシングルモルトです […]

サントリーが保有するウイスキー原酒の中から、酒齢５０年を超える超長期熟成原酒を厳選し、２０１１年１２月１３日に１００万円という価格にて、１５０本限定でリリースされた超希少のシングルモルトウイスキー「山崎５０年」です。 「 […]

酒齢１８年以上のシェリー樽熟成原酒を中心に、じっくりと後熟したフルボディタイプで圧倒的な熟成感を堪能できる素晴らしく上品な逸品です。 シェリー樽熟成由来の甘いドライフルーツや香ばしいチョコレートの香りが印象的で、ミズナラ […]