『厚岸 ニューボーン ファンデーション 第3弾』は希少なミズナラ樽で8から23ヶ月間熟成したノンピーテッドモルト原酒をバッティングしたジャパニーズウイスキーです。 厚岸蒸留所では初となる地元北海道産のミズナラ材のみを使用 […]

『厚岸 ニューボーン ファンデーション 第2弾』はバーボン樽で8から17ヶ月間熟成したピーテッドモルト原酒をバッティングしたジャパニーズウイスキーです。 厚岸蒸溜所では初となるピーテッドタイプの商品です。 アルコール度数 […]

３年の熟成を経て造られた、シングルモルトジャパニーズウイスキーです。 バーボンバレルのみを使用し、蒸溜所の創生期である2018年11月から2019年1月に詰められたものから厳選した記念すべきボトルとなっています。 樽出し […]

世界5大ウイスキー産地であり、自社蒸溜所で造られた原酒のみをブレンドした世界初のウイスキー。 ウイスキー原酒を選定し、匠の技により日本でブレンドした新しいプレミアムブレンデッドウイスキーです。 1杯で世界5大ウイスキーの […]

こちらのウイスキーを製造するにあたり、「一醸一樽」の精神をもとに、熟成庫にある原酒の中から、最上級のモルト原酒のみを厳選しました。 2019年蒸溜のオロロソシェリー樽 、KOVALウイスキー樽 、バーボンクォーター樽、ア […]

これまでの「シングルモルト長濱」は、樽出しそのままのシングルカスクでリリースしていましたが、稼働から約5年経った今、様々な自社蒸留原酒のヴァッティングによって生まれた初めてのシングルモルトです。 こちらの商品を製造する際 […]

新しいジャパニーズウイスキーとして注目される厚岸蒸溜所のウイスキーです。 厚岸 NEW BORN FOUNDATIONS 1は、初めての商品であるニューボーン。 今後4回に渡ってリリースされていく第1弾です。 レモン、ナ […]

華やかで軽やかな味わいの”シングルモルト宮城峡”を、アップルブランデー樽でさらに熟成させることで、爽やかな甘さと優しい渋みが調和した味わいを実現しました。 落ち着いたウッディな樽の香りと甘く華やか […]