厚岸ウイスキー”二十四節気シリーズ”の第2弾です。 二十四節気とは1年を24等分して季節を表す名称を付けたもので、立春や夏至、立冬などもこれにあたります。 雨水とは、二十四節気の「2」を指します。 それは大気がだんだんと […]

厚岸ウイスキー”二十四節気シリーズ”の第1弾です。 寒露とは二十四節気の「17」を指します。 秋の長雨が終わりを告げる頃に、野草に冷たい露が宿り、本格的な秋の始まりとなる事を表現しています。 ストレートはもちろん、お好み […]

厚岸蒸溜所リリース第5弾『厚岸 シングルモルト サロルンカムイ』。 2016年の秋に創業した厚岸蒸留所の待望のシングルモルトウイスキーです。 同年の11から12月にかけて蒸留されたスピリッツが3年の時を経てついに、ウイス […]

『厚岸 ニューボーン ファンデーション 第4弾』は、シェリー樽などで13～30ヶ月熟成したモルト＆グレーンのブレンデッドとなります。 配合の60％以上を占めているモルトについては、厚岸蒸溜所にて蒸溜、熟成した原酒のみを使 […]

『厚岸 ニューボーン ファンデーション 第3弾』は希少なミズナラ樽で8から23ヶ月間熟成したノンピーテッドモルト原酒をバッティングしたジャパニーズウイスキーです。 厚岸蒸留所では初となる地元北海道産のミズナラ材のみを使用 […]

『厚岸 ニューボーン ファンデーション 第2弾』はバーボン樽で8から17ヶ月間熟成したピーテッドモルト原酒をバッティングしたジャパニーズウイスキーです。 厚岸蒸溜所では初となるピーテッドタイプの商品です。 アルコール度数 […]

新しいジャパニーズウイスキーとして注目される厚岸蒸溜所のウイスキーです。 厚岸 NEW BORN FOUNDATIONS 1は、初めての商品であるニューボーン。 今後4回に渡ってリリースされていく第1弾です。 レモン、ナ […]