厚岸ウイスキー”二十四節気シリーズ”の第1弾です。 寒露とは二十四節気の「17」を指します。 秋の長雨が終わりを告げる頃に、野草に冷たい露が宿り、本格的な秋の始まりとなる事を表現しています。 ストレートはもちろん、お好み […]

厚岸蒸溜所リリース第5弾『厚岸 シングルモルト サロルンカムイ』。 2016年の秋に創業した厚岸蒸留所の待望のシングルモルトウイスキーです。 同年の11から12月にかけて蒸留されたスピリッツが3年の時を経てついに、ウイス […]

山崎シェリー樽原酒由来の、まろやかでやわからい口当たりとほんのり甘い余韻続くが特長のウイスキーです。 ウイスキーを愛する多くの人々の舌で鍛えられて、磨かれ続けてきた味わいは、かつてオールドのキーモルトであったシェリー樽を […]

BOOWY、COMPLEX、ソロ、世界、そしてギターと共に旅を続けてきた布袋寅泰氏。 布袋寅泰氏自身の人生を表したウイスキーを完成させるべく、原酒のブレンドから樽の選定、使用する水にまで徹底してこだわったワールドモルトウ […]

マルス信州蒸溜所がある長野県宮田村。 ここにある『アサギマダラの里』には毎年9月下旬になると、咲き誇るフジバカマの花を目指して多くのアサギマダラが訪れます。 『シングルモルト 駒ヶ岳 アサギマダラの里』は、宮田村で毎年開 […]

『厚岸 ニューボーン ファンデーション 第4弾』は、シェリー樽などで13～30ヶ月熟成したモルト＆グレーンのブレンデッドとなります。 配合の60％以上を占めているモルトについては、厚岸蒸溜所にて蒸溜、熟成した原酒のみを使 […]

秩父の環境で熟成を深めた、世界五大ウイスキーのワールドブレンデットです。 アルコール度数が高めであるイチローズモルト原酒使用比率を高めたスペシャルブレンドとなっています。 繊細でゆったりとした甘味と華やかな香りと、時間と […]

『厚岸 ニューボーン ファンデーション 第3弾』は希少なミズナラ樽で8から23ヶ月間熟成したノンピーテッドモルト原酒をバッティングしたジャパニーズウイスキーです。 厚岸蒸留所では初となる地元北海道産のミズナラ材のみを使用 […]

『厚岸 ニューボーン ファンデーション 第2弾』はバーボン樽で8から17ヶ月間熟成したピーテッドモルト原酒をバッティングしたジャパニーズウイスキーです。 厚岸蒸溜所では初となるピーテッドタイプの商品です。 アルコール度数 […]

３年の熟成を経て造られた、シングルモルトジャパニーズウイスキーです。 バーボンバレルのみを使用し、蒸溜所の創生期である2018年11月から2019年1月に詰められたものから厳選した記念すべきボトルとなっています。 樽出し […]