ハイボールブームがやってきた ウィスキーをソーダや炭酸水で割り、氷をたっぷり入れて軽くステアしたものをハイボールと呼びます。 きれいな女性がママをしているお店で、常連客はもちろん、ママも一緒になっておいしそうにハイボール […]

人気のトリオが存在 焼酎好きなら一度は飲んでみたいと思う銘柄としてよく名前が挙がるのが、魔王です。 魔王の他にも、偶然にMで始まる文字が名前になっている銘柄が2つあり、飲んでみたい焼酎のプレミア3Mなどと呼ばれ、焼酎ファ […]

焼酎に賞味期限ってあるの？ 結論からいいますと、焼酎には賞味期限や消費期限はありません。 なぜなら、蒸留酒である焼酎は、製造過程で糖分やアミノ酸が失われるためです。 食品を劣化させる雑菌の栄養素を含まないため、味わいや香 […]

圧倒的に多い芋由来 サツマイモが大陸から鹿児島にわたってきたことや、九州がサツマイモの生産に適した土地柄だったということもあり、九州はとりわけ芋を原料にした焼酎が多く作られています。 芋焼酎はほんのりとした甘みが感じられ […]

蒸留酒は糖質ゼロが嬉しい 最近、糖質を制限してスリムボディーを目指す糖質制限ダイエットが、男女問わず、年代も問わず流行っています。 糖質の含有量が多い食材をなるべく避けて食生活を送るという方法ですが、お酒は飲んでもいいの […]

焼酎の違いをご存知ですか 焼酎には原材料の違いだけでなく、甲類と乙類という分類の違いがあるのをご存知でしょうか。 甲類、乙類というのは、1949年に設定された酒税法上の分類です。 そのためか、甲類は高級な焼酎で乙類は一般 […]

鹿児島焼酎は麹が決め手 焼酎の佐藤といえば佐藤酒造メーカーの名前が思いつくのではないでしょうか。 佐藤酒造は明治39年に姶良郡加治木町で創業された焼酎を作成している会社で、美味しい鹿児島焼酎を作っています。 鹿児島焼酎の […]

古くからの伝統製法に基づく本格焼酎 焼酎乙類はお酒に税をかける酒税法で定められた名称であり、戦後の1949年に酒税法で定められる前は「旧式焼酎」と呼ばれていました。 旧式に対して、新式で蒸留され、純度が高く洗練された飲み […]

焼酎をより美味しく飲む為に 焼酎は香りが良いのと口当たりが柔らかくて飲みやすいということで人気があります。 焼酎に限らずお酒はグラス選びが重要です。 それは空気の入り方などによって微妙に味が変わるからです。 特に飲み方に […]

ブームは過ぎてもまだまだ人気 ひところの焼酎ブームはおさまった感じがありますが、まだまだ焼酎は人気のあるお酒としてよく飲まれています。 そんな焼酎を買いに行くと、日本酒と負けず劣らずたくさんの銘柄があり、どれを選べばいい […]