カクテルに欠かせないリキュール

リキュールはカクテルを作る際に欠かせないスピリッツの一つで、香り付けや風味付け、甘味や酸味、爽やかさやコクを加えるのに欠かせません。
女性が大好きなカクテルの中でも、女性が今注目する食材を使ったヘルシーテイストのカクテルや、女性好みのデザートのように楽しめるカクテルをご紹介していきます。

今話題のココナッツで

ココナッツはアンチエイジングなど美容にいいと女性に注目を集めています。
「アプリコット・コラーダ」はココナッツミルクを原料にしたココナッツリキュールと甘酸っぱいクレーム・ド・アプリコットを用いたアルコール度数も8度以下で弱めで甘口のカクテルです。
クリームオレンジ色の見た目も可愛らしいです。
作り方はココナッツリキュール45mlとクレーム・ド・アプリコット10ml、パイナップルジュース45mlに牛乳45mlをシェイカーに入れて十分にシェイクし、クラッシュド・アイスを詰めたゴブレットグラスに注ぎ、パイナップルやレッド・チェリーなどを飾ってストローを刺して、南国風に仕上げます。

朝食に登場しそうな爽やかヘルシーカクテル

「ヨーグリート・オレンジ」はプレーンヨーグルトの爽やかさとオレンジジュースの甘味や酸味が楽しめるフルーツヨーグルト感覚のカクテルです。
ヨーグルトリキュールとオレンジジュースを1対3の分量で氷を入れたタンブラーに注いで軽くかき混ぜ、タンブラーの淵にカットオレンジを飾って完成です。

女性に人気のマンゴーを使ったカクテル

「マンゴヤン・オレンジ」はマンゴーの甘味とオレンジの酸味が融合したジューシーなカクテルです。
マンゴーリキュール30mlとオレンジジュース90mlを、氷を入れたタンブラーに注いで軽くかき混ぜ、カットオレンジを飾って完成です。

大人のデザートカクテル

「ホワイト・チョコ・ミルク」はホワイトチョコレートリキュールをミルクで割っただけのシンプルなカクテルですが、甘さを連想させる名前とは異なり、リキュールのアルコール分が効いてパンチのある味わいです。
お口の中をサッパリさせたいときにおすすめの、大人向けデザートカクテルと言えるでしょう。
作り方は簡単で、ホワイトチョコレートリキュール20mlと牛乳40mlを、氷を入れたロック・グラスに注ぎ、軽くかき混ぜれば完成です。